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分卷阅读22

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锅,所以这时候才放!】

【给楼上加一分!活学活用啊。】

之前准备好的大蒜也被放进了锅中,与之一起下锅的还有迷迭香和百里香。

香草们一下锅,那特殊的芬芳物质就随着油一起挥发。

【真好闻啊,我觉得我能吃十块牛排。】

【别做梦了,还十块,你能在这次直播中抢到一块就已经是难上加难了。】

两面各煎了一分半之后,闻昶把牛排立起来,开始用铸铁锅的余温进行锁边。

从锅中取出来的牛排,两边都是完美的焦褐色,表面是排列整齐的花纹让这块牛排看起来更加诱人。

【可以吃了吗?主播搞快点!我的银河系已经蠢蠢欲动了!】

闻昶把牛排放进烤箱,调了上下火80度:“现在还不行,刚煎好的牛肉需要静止五分钟,让肉汁重新锁住,这样才不会影响风味。”

“这段时间我们可以做个简单的蔬菜沙拉进行搭配。”

“蔬菜沙拉的精髓在于酱汁,我个人比较喜欢的是油醋汁,其他的酱汁在之后的直播中会一一介绍给大家。”

闻昶拿出一个小罐子,往里边加了两勺橄榄油,两勺生抽,一勺半的苹果醋,一勺的蜂蜜还有一点的现磨黑胡椒。

摇匀之后他给观众展示了下,所有的配料已经完美的融合在一起,乳化后变得十分和谐。

至于蔬菜,闻昶准备小圣女果,脆嫩的黄瓜,切成细丝的卷心菜还有煮熟的玉米粒。

这一盘子颜色丰富的蔬菜拼盘也获得了众多赞赏。

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