晚膳，孟窅点名要汆椿芽和蒸槐花。这两道用料都简朴，椿芽和槐花不难得，难得在应季，吃的是一个鲜味，所以厨下拟的膳单上通常不会写。贵人们若吃着好，厨下却拿不出东西交差，岂非自己找死？

徐图把话递进膳房里，汤正孝立时带着徒弟张罗起来。靖王不重口腹之欲，李岑安又重视规矩，寻常不点菜，王府膳房当差一向循规蹈矩。孟窅嫁进来后，汤正孝才算有了施展拳脚的地方。做奴才的最怕清闲，要么是主子没能耐，要么是自己个儿少才干，哪一条都能要命。就像秦镜拼命撺掇着李王妃钻营，不是李王妃有多能耐，是他秦镜要显摆他的才干。

他主持着靖王的膳房，日常里大锅大灶什么珍馐美馔没经过他的手。说句大不敬的浑话，在吃食上，宫里的大王未必有他的见识。大抵是山珍海味见得多了，年岁上来后，他更贪一口鲜的，讲究一个非时不食。眼下谷雨方过，正是椿巅最嫩的时候。上回庄子上来人时，正好给他带了一筐子，不曾想孟主子——太师家的千金也识货。

汤正孝不禁十分得劲，飞快吩咐小德宝热油。椿芽先过油炸熟，再用井水浸泡淘净，可保起色泽鲜亮，吃口更筋道爽脆，不过比蒸槐花费些功夫。

炉灶上的事，徐图插不上手，把话带到后就放心地走了。他听说过汤正孝的规矩，也不想在别人的地盘上招人不待见。回去的路上，他想起昨儿夜里师傅的感慨。

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